こんにちは。
今回は大分県日田市で極上あか牛丼を堪能してきました！！
訪れたのはあか牛専門店『うしとさかな』さん。
黒川温泉の『お食事処うふふ』さんが店名を変え移転されたお店なんです。
あか牛専門店ということで魅力的なメニューがたくさんあったのですが…
ここは初志貫徹ということで注文させていただいたのは『極みあか牛丼セット』。
もちろん大盛りでお願いしました(笑)
贅沢に敷き詰められたあか牛の赤身肉に温玉2個と350gのごはん。
アクセントに刻み大葉や自家製肉味噌が添えられたビジュアル最高のあか牛丼。
お味はもう『極旨！！！！』の一言。
熊本赤酒と出汁をブレンドした出汁醤油が絡んだ赤身肉がとにかくうまい。
ほんのり甘くコクのある出汁醤油がお肉の旨味をこれでもかと引き出す。
半レアに焼きあげられしっとりした食感も心地よく感動の波が何度も押し寄せてくる。
まさに名前に恥じぬ正真正銘の極められしあか牛丼でした。
撮影でおいしいものを頂く機会の多い当チャンネルのモリですが…
どんなにおいしくても言葉にはすれど体で感動を表現することはなかったのですが、
今回はじめてそのおいしさに息を呑み一旦箸を置きいい意味で困った表情を見せました。
それほどにうまかった。
もちろん個人の嗜好はそれぞれですので万人にとは言いません。
ですが一度はお試しいただきたいおすすめのあか牛丼でした。
ご機会がありましたらぜひ！！
【今回お世話になりましたお店】
あか牛専門店『うしとさかな』
住所：大分県日田市三本松１-12-38
営業時間：11時～15時(ランチ)
定休日：月曜日
駐車場：有(道路を挟んだ真向かいのセブンイレブン横駐車場)
公式サイト：
#あまりのおいしさにおかわりを所望する食いしん坊女子旅
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