https://www.youtube.com/watch?v=0tG0Bcsi7Tc
いのししの有数産地丹波篠山でぼたん鍋を提供する人気店 如月庵
巨大な猪のオブジェが目印 篠山城後の付近
ほのかに甘い味噌ベースの出汁でゆっくりと煮込まれた猪肉は絶品
決してしつこくない甘い脂がジビエの特徴
カルビ肉、ロース肉から選べる お鍋は６０００円より
店内はシックでかつ田舎風な落ち着ける世界
ぼたん鍋意外にもデカンショうどんも人気のメニュー
丹波名産の栗、黒豆と並んで最高のレベルの食材
都市圏からのアクセスも一時間半程度で素晴らしい
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〒669-2332 兵庫県丹波篠山市北新町１２３ 篠山観光ホテル内
