京都で日本を代表する桜の名所でお花見をするなら、一緒に近くの絶品京グルメを堪能するのはいかがでしょう？Googleで見つけた「平安神宮」「祇園」「二条城」エリアの口コミ高評価店に伺い、その魅力をレポートしてみました。今回はどちらも大当たり！とにかく出汁の旨さ、旬の食材の味の引き出し方、四季の風情の表現方法も神。お仕事に対する誠実さ、ホスピタリティーも学ぶところが多かったです。「ユネスコ無形文化遺産」に登録されている「和食」。その奥深さ、さらなる可能性も感じていただけると幸いです。
【目次】
0:00 オープニング
1:32 平安神宮エリア「花鏡」
5:23 祇園エリア①「うえもり」
7:31 祇園エリア②「きさんじな」
9:13 祇園エリア③「MATCHA GARDEN」
11:42 祇園エリア④「ここら屋先斗町店」
14:14 二条城エリア①「油小路おおみ」
16:44 二条城エリア②「瓢亭maru」
18:45 番外編①「かつら」
21:18 番外編②「稲荷茶寮」
【スポット情報】
＊花鏡
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＊祇園うえもり
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＊きさんじな
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＊MATCHA GARDEN
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＊ここら屋先斗町店
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＊油小路おおみ
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＊瓢亭maru
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＊かつら
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＊稲荷茶寮
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【Profile】
Journalist (newspaper)、Single-mother、Spiritualist
#人生は一度きり！楽しもう
#感謝、奉仕、満喫、挑戦、負の感情は手放す
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