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今回はバンコクで評判の良い「ムークローブ」のお店を紹介しています。
背脂がカリカリ食感になるまでゆっくりじっくり揚げた豚肉。タイではそれを「ムークローブ」と呼びます。 評判のいいお店は正にカリカリ食感が進化しすぎて異次元の領域に！
よかったらご覧ください。
今回紹介したお店
◆「トローク・ムークローブ」ตรอกหมูกรอบ (ป้าติ๋ว)
月曜定休：午前１０時ー午後４時半
(地図）
今回食べた料理
ムークローブ 160バーツ
ムークローブパットカイ 60バーツ
飲料水（ペットボトル） 10バーツ
◆「クワイジャップ ミスタージョー」ก๋วยจั๊บมิสเตอร์โจ
毎日営業：午前８時ー午後８時半
(地図）
今回食べた料理
ムークローブ 80バーツ
クワイジャップ 80バーツ
飲料水（ペットボトル） 10バーツ
◆「ムークローブヒヤミン」หมูกรอบเฮียหมิง
月曜定休：午前９時１５分ー午後８時１５分（なくなり次第終了）
(地図）
※ テーブルを出しているいることもあるようですが、
基本的にはテイクアウト専門のお店です。
今回食べた料理
ムークローブ(100グラム）70バーツ
★ タイのお店は突然の臨時休業が多いので、ご注意下さい。
★ 閉店時間前に閉まってしまうことも多いので、興味のあるお店には早めにご来店され
